【食記】高雄-東泰鮮 泰式椒麻雞飯

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文橫商圈上的一家平價泰式料理店，這裡距離三多商圈非常的近，

許多上班族或是逛街的捧友都會來此處覓食，這短短不到一哩的路上，

有許多賣小吃的店，還有好喝的飲料攤（額外推薦可以喝一下金閣的冬瓜青茶，

這是機車蔚同事的最愛），這條街上我最愛的一道就是東泰鮮的椒麻雞飯。

 

雖然是很普通的便當店,但擺盤還挺講究的,椒麻雞下方都會鋪上生菜，

飯是泰國的尖米，我想店家是真的有講究自己賣的是泰式椒麻雞。

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椒麻雞的表層有撒上花生粉，表層的皮炸的很酥脆，可能是因為下面有鋪生菜，

整個吃起來並不會有太油膩的感覺，還蠻清爽的口感，肉質軟嫩，整體評價是外酥內脆。

 

配菜的部分，可以自選或自行搭配，配菜的烹調相較一般的便當菜，

個人覺得比較不油，有些涼拌菜更是依泰式的製作方法，很爽口又下飯。

 

炸粉的厚度並不會太厚，雞肉的紮實度還是挺夠的。

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附上的椒麻醬，看似很辣，但實際上還好，可以沾著雞肉吃。

 

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東泰鮮 泰式椒麻雞飯

TEL：07-3315557

地址：高雄市苓雅區文橫二路29-3號

 

 

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