由燒味大牌檔開始做起的鏞記，現已發展成中外聞名的粵菜館，
多年來鏞記酒家獲獎無數，尤其以燒鵝馳名，不少外國遊客慕名而至，
回國時更訂購特別包裝的燒鵝，故有「飛天燒鵝」之稱號。
鏞記每天午市、晚市 (沒有早茶, 11am-11:30pm 營業) 都人山人海,
不早早訂檯就找位有困難了! (可以網上預約或使用電話直接預約 / 也可以早點去找位子(如 11am; 5-6pm)
不過我們下午四點就到鏞記 餐廳裡人不多 煩的是隻有兩個人難點菜
必點招牌菜
金牌燒鵝 HK﹩150(例牌)
皮脆香香酥酥，有油脂但不油膩，有很香的油脂香味，
肉軟嫩不澀且有肉汁，一口咬下，油脂和肉一起~香，底下鋪著花生，
沾醬~沾不沾都好吃，令人一口接一口，不虧是“金牌
@@ 黯然銷魂飯~
叉燒，好吃啊！！我從沒吃過這麼好吃的叉燒，救命啊~~~~
叉燒的肉汁鎮在纖維裡面，好似江河匯聚，而且裡面的肉筋被內力打碎，
入口即之鬆化，再配合用火雲掌煎成的糖心荷包蛋，
哇！這叉燒太棒了！塵世間沒有形容詞可以形容它了！
為什麼？為什麼？為什麼？為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒，如果我以後吃不到怎麼辦？！
..........(食神)
我隻能說>我終於知道食神中對 黯然銷魂飯的描述了
真的好好吃!
油雞飯
肉香骨也香! 還有蔥油沾醬搭配,好讚!!!
蟹肉燴雙菇
不賴!也很好吃
鏞記的用餐環境好，服務也好，是滿意的一餐!
ps: 除了招牌菜燒鵝, 化皮乳豬、皮蛋酸薑(前菜)、叉燒、薰雞、臘腸和其他懷舊廣東菜式和點心都十分讚!
雪域危機下次去我一定都要吃到!
鏞記酒家
http://www.yungkee.com.hk/history/history-c.html
電話: (852) 2522 1624
傳真: (852) 2840 0888
電郵: info@yungkee.com.hk
地址: 香港中環威靈頓街32-40號
交通指引: 從港鐵中環站D2出口右轉一直走,過皇後大道上山斜坡,第一條街右轉就是威靈頓街了
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