傻豬與笨狼新年到！今天是年初一，來跟大家拜年囉！
祝大家在2012新的龍年裡，
家人朋友都平安、身體健康、大發利市，蒸蒸日上
不知道昨天晚上的除夕夜，是不是和家人團圓吃了許多好料呀！
所以今天年初一要來介紹好料，過年好應景！這時多吃點也無可厚非囉 
從京王線高尾山口站到うかい鳥山坐巴士10分。
從新宿站到高尾山口站約50分鐘，有遠離塵囂的小旅行的fu 
這路程讓人感覺うかい鳥山有如隱士一般深居山林，
讓人不禁嘆到，這裡竟然有如此仙境。 
還記得學生時，背的課文嗎？ 唐朝詩人‧劉禹錫的「陋室銘」
山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈。斯是陋室，惟吾德馨。
苔痕上階綠，草色入簾青。談笑有鴻儒，往來無白丁。可以調素琴、
閱金經。無絲竹之亂耳，無案牘之勞形。南陽諸葛廬，西蜀子雲亭。
孔子雲：「何陋之有。」
喔~~ 離題了！ 
記得那時背好久，
到現在隻記得【山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈。】
重點是，這句話來形容うかい鳥山，真是在適合不過了。
這的氛圍有京都、或是嵐山的風味，滿是負離子的清新空氣。 
園內庭園與每棟個室錯落有緻，隨著腳步在庭園內隨行，
隻是轉個彎過個橋，眼前的風景為之一變。
好像一眼看盡了，又好像看不盡一樣。
煩腦什麼的早離開腦子而去了吧！
室內，別有洞天~~~來欣賞美麗的照片吧！
好可愛的扇架喔！想要~
挑高的屋頂，另人放鬆的環境呀！
比起來，台灣的烤肉文化，大夥總是迅速烤快快吃，餓得是飽得也快。
偶而這樣慢慢的享用美味食物、欣賞著美麗庭園
慢慢地吃，連身旁的人兒也不禁可愛了起來。
這茶壺保溫功能很好耶~喝口熱呼呼的茶，好舒服呀 
房內的花朵也好美！
這就是待會放烤盤的地方~迫不急待啦！ 
你們看~桌上倒映窗外的綠~
紅和綠的美麗視覺享受！
筷套上也印有うかい鳥山Logo
這好像是毛筆手寫的menu，好漂亮的字呀！
這邊食材是當季的新鮮食材，每季來都有不同的。
長芋素麺
冬瓜 豚角煮
地鶏沢煮汁
噹噹~~熱湯的煙，好好喝的樣子！
無意中發現的美！從湯裡看屋頂的燈~太美啦！
金黃到閃閃發光，好像新的一樣。可見他們在清潔上也很用心呢！
地鶏炭火焼~每種都是一人二串，
這地雞的肉質プリプリ(肉有張力、彈牙) puri puri 
主角是地雞炭火燒，據說地雞是靜岡縣的放山雞，嚴選出來最好吃的。 
Tray
不過炭烤到後來煙滿多的，多少衣服上會有味道！
不過這麼好吃的美食，小事！
烤的方式，是一面塗上味增，用炭火把表皮慢慢上色
兩面上色且感覺火有通到內部後，再沾上獨門的醬汁繼續用炭火烤。
雖然花許多時間口水都快收不住了 
麥とろ禦飯 味噌汁 香リ物
山藥蓋燕麥飯的山藥泥。
比白飯更難消化的麥飯，和山藥一起吃，
幾乎不怎麼咬咕嚕咕嚕吃下肚，聽起來好像對腸胃不好。
但也很少人吃壞肚子。山藥含有某種消化酵素，
雖沒蘿蔔那麼多，卻有消化延緩的效果，
二相加乘下含有許多食物纖維，反而對身體有益。
真的很香好好吃喔！
一邊烤一邊和朋友聊天，一邊欣賞窗外的日式庭園景色
不隻是知道，光知道好像不夠，第一次用體驗到「慢食」的真意。 
山ぶどうシャーベット
山葡萄口味，冰冰涼涼的口感~
這次可愛又親切的小美女~
從容的吃完飯，起身到庭園繞繞，不是常聽說吃飽飯別坐著不動嘛！
接下來，帶大家來看看這邊美麗的日式庭園！
看來，這真是最好的養身方法呀！
先慢食，飽食後再起身走走，今年過年，是不是也來實行呢？
也許，就不用放假後，和大家一起瘋減肉囉！
【交通map】網頁上有超清楚的交通指引。有電車和開車2種。
用滑鼠點電車的京王線，橘色的線就跑出來囉！
電車到高尾山口站後下車有接送巴士到店門口囉！
送迎(接送)巴士 高尾山口站 10時~19時 0‧20‧40分發車
うかい鳥山
東京都八王子市南淺川町3426
Tel：042-661-0739
日本, 東京, 高尾山, うかい鳥山, 地雞, 炭火燒, 日式庭園, 合掌造
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