【食記】台中-紅敞精廚創意牛排(中港店)

太空戰士  攝影機  森川由衣

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今年耶誕節前晚餐跟家人選擇了紅敞創意牛排。

之前從未聽過這間餐廳，今天終於有機會來嘗鮮啦!

因為餐廳坪數不是很大，非假日用餐記得也要訂位...:D

 

我們4人都點了598套餐。(餐廳菜單連結)

  

盛夏沁涼梅凍鮮果杯Summer Fruit Plum terrine

這個...酸酸甜甜，蠻開胃的。不過建議冬天可以點焗幹貝，比較不會那麼涼~= = 

和風燒牛肉Japanese Roasted Beef

這道是生的，敢吃的人再點吧!XD 

焗白酒幹貝Baked Scallop with Wine Sauce 

超推這道的哦~觀察到每桌必點~:D

風味南瓜奶油湯Pumpkin Cream Soup 

蘿勒香草野菇濃湯Mushroom Cream Soup with Basil 

超推!濃稠的奶油香還有香氣十足的野菇香!那條類似千層酥的麵包超級好吃!酥酥軟軟的絕妙口感:P

雙味魔杖French Bread

附贈的麵包(芝麻和蒜香)，也很推!尤其是蒜味的。鬆軟適中~可惜不能一次吃太多，不然真的好想吃光光哦 

和風燻雞沙拉Smoked Chicken Salad with Japanese Sauce 

國中國文口味還蠻清爽的~

北美千島海鮮沙拉Seafood Salad with Thousand lsland Dressing 

蝦子很新鮮，也是清爽口感，喜歡。

 

幹煎國王明蝦佐奶油醬Pan Fried King Prawn with Herb Butter

推薦!明蝦很新鮮，散發出深海的味道，真的讓人印象好深刻喔!

新鮮的東西，味蕾一定最知道。:)

百裏香嫩烤春雞Barbecue Poussin Chicken With Thyme 

這道也非常推薦，雞肉一嚐就知道是新鮮的雞肉現烤的。肉質鮮甜還有湯汁，肉白纖維明顯。好愛~

蒜奶油厚切牛排 6.5OZTop Blade Muscle Steak with Garlic Flavor Sauce

嗯哼哼，既然都稱之為"創意牛排"了，想必牛排一定是招牌。

淘氣小猴"font-size: 10pt;">果然不出所料，牛肉七分熟，除了鮮嫩容易入口之外，還有牛肉自然的鮮甜~

推推!

 

提拉米蘇Tiramisu 

甜點，覺得必點的。口感很特別，餡料奶油很純+濃郁!

法式奶酪Panna Cotta 

不會很甜，沒有負擔~:)

焦糖布蕾Caramel Brulee 

這個女生應該是超愛的，我也是:P上面的焦糖脆脆的，布丁濃郁可口~> <

天然水果醋冰飲 (冷) Crudely Benige Fruit Vinegar

如果你喜歡清爽去油膩，就來一杯去冰的吧!

玫瑰奶茶(熱)

這道飲料應該是算是所有菜色中分數最低的，可惜太甜，玫瑰隻有杯中的那幾片。還蠻可惜的!!

覺得太甜可以請服務生幫沖熱開水:)

 

整體說起來

很喜歡紅敞低調卻又超級美味的感覺!店內雖小，布置卻很溫暖~

相同價位的食材品質598上下跟西堤和陶闆屋相比，覺得紅敞勝出很多哦:D

 

紅敞精廚創意牛排

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中港店
●地址：台中市西屯區中港路二段127-18號(中港路、朝富路口)
●電話：04-2254-9886
●營業時間：11:30 ~14:30(最後點餐時間 14:00) 17:30 ~22:00(最後點餐時間 21:00)
●停車場：第一停車場，為紅敞專屬停車場，位於紅敞地下二樓。
第二停車場，為紅敞特約停車場，位於興富發建設RICH19停車場。

第三停車場，為紅敞特約停車場，位於阿羅哈客運後方惠安停車場

凡消費用餐，可免費停車兩小時。

 進化店

●地址：台中市北區進化北路363號1樓之10(進化北路、五常街口)
●電話：04-2208-4688
●營業時間：11:30 ~14:30(最後點餐時間 14:00) 17:30 ~22:00(最後點餐時間 21:00)
●停車場：地下二樓停車場，為紅敞專屬停車場，位於大衛道大樓地下樓。

 

  

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