上個星期四中午，準備過年之前，
跟幾個高中時期的好友一起出來吃飯，
經過事前在臉書一番投票廝殺之後，決定要去野宴吃烤肉XD
這一次聚餐總共有四個人，
前一天晚上有兩個女生說打算從員林車站走路過去，
頓時第三位馬上很驚訝的說：妳們確定要用走的？
接著說我和她都會騎機車過去，我們兩個載她們就可以了，從車站走去野宴可是很遠的哩。
後來她們想想也對，就接受這個提案了。
在火車站碰頭後，
兩台機車四個人於是浩浩蕩蕩的出發去大吃大喝囉～
到達野宴之後，發現裡頭稍微有點空，
不知道是不是我們太早來的關係呢？
不過這樣也好，至少不會被其他人給影響到～
服務生把我們帶到定位之後，
就開始跟我們介紹點餐方式，有烤肉跟小火鍋兩種可以點，
一開始先詢問我們的火鍋要甚麼樣的湯頭，
在有人提議烤肉口味較重所以火鍋的湯頭要清淡一點之後，我們便選擇了「魚頭角切鍋」。
這是放烤肉爐的石版，可以隔熱，避免下面的木桌燒起來（？）
這是沾烤肉的醬汁，淡淡又不膩的味道，跟烤肉是個很棒的搭配。
據說是店家自行調配的沾醬。
這三種沾粉也是搭配烤肉用的，但其實在有了沾醬的情況下，
沾粉用到的機會不大，大約隻有想多嘗試不同口味時才會使用到吧！
由左至右分別是檸檬椒鹽粉、山葵椒鹽粉、帕瑪森乳酪粉，
不同的沾粉有不同的搭配，吃起來的感覺也會更多元。
這是小火鍋的爐具。
黑色很有質感的餐具。
烤肉爐終於上場囉！
烤網的面積不太大，但以兩人來說是蠻適中的大小。
烤肉爐的上方是抽風機，可以抽取烤肉時產生的油煙。
我們的位置在窗邊，隔著一道玻璃可以看到窗外行人的動向。
譬如外面的三人正在等朋友來，也準備要進來店裡。
剛放上的小火鍋，看起來雖然料不多，食材也以蔬菜居多，
但其實大家的重點會放在烤肉上，基本上火鍋吃到的頻率不太高，
料不多反而比較好，蔬菜比例高也比較能均衡營養。
基本肉盤上桌囉！
有豬肉和牛肉兩盤，剛好分著兩邊烤。
看著烤網上的生肉片慢慢變熟，烤肉的香味撲鼻而來真是令人心癢難耐阿
準備來大快朵頤囉！
菜單上除了可以點烤用、煮用食材之外，
也能夠點一些份量不多的主食，
比如說我上面點的這碗是「鮭香茶泡飯」，
細碎的鮭魚肉加上清淡的湯頭再灑上一點蔥，
吃飯的同時也能享受到許多食材的美味，更能夠在單吃著烤肉時，
給自己的味蕾一點喘息的空間。
或者是可以點一道沙拉，讓自己的胃為接下來的大吃大喝先做好暖身準備。
我點的這道沙拉名叫「千島果菜沙拉」，
沙拉醬是被夾在生菜與小黃瓜紅蘿蔔中間，
所以每吃一口都能沾到甜甜的沙拉醬，既不會隻有單調的生菜味，
也不會有沙拉醬蓋過生菜的情形，每一口的搭配都是剛剛好。
吃完沙拉後，繼續叫一堆肉來烤烤
這道是「撲克雞塊」，有點辣，
本來是我對面的同學點的，但是她覺得很辣不想吃，
最後就給我解決了，而拍照的時候已經烤了不少塊下去，
所以照片上才會隻有三塊而已XD
店內有提供自助式飲料與冰淇淋，讓客人自由拿取，
但是冰淇淋不是很棒，挖起來時感覺軟軟的，很快就融化了，
這是有點可惜的地方，而且口味選擇不多，大概隻有四種而已，還有一種的桶內是空的。
上面這張是冰沙，美祿口味，蠻好喝的。
到了最後一次點食材的時候，
有位同學強烈要求一定要點年糕來烤，
於是我們就點了很多份的年糕。
看起來薄薄一片的年糕，到底有什麼樣的魅力與驚喜呢？
讓我們看下去～～
經過一段時間的烘烤之後，年糕開始膨起來了。
翻個面繼續烤，整個已經膨起來了，看起來真可愛。
這時候要輕輕的用夾子把它打平，才能夠讓它膨更大～
糟糕，烤過頭了！
以上是失敗作品XDD
其實隻要不要烤太久，年糕都能夠膨成很棒的形狀，
而且表皮也不會太焦，像上面這張已經焦的太誇張了，
隻要表面有點金黃金黃的樣子就好囉！這樣吃起來才會有脆脆的感覺。
接著膨好的年糕能夠做什麼？檢事官
答案就是──夾冰淇淋一起吃！
首先在已經烤好的，還很膨的年糕中間弄出一條裂縫，
接著用小湯匙挖一塊冰淇淋，塞進年糕的裂縫裡，
接著一起吃下去，
就會感覺到冷與熱的交錯，年糕的甜與冰淇淋的甜混在一起，
那種衝突卻又融合的味道，會讓人畢生難忘呢！
這邊我就沒有照片了，
因為冰淇淋實在太快融化拉～～
不趕快吃下去就不好吃了！
不想烤年糕的話，也還有棉花糖可以選擇，
棉花糖要放在烤網上方一點距離，不能靠火爐太近，
不用烤太久，大約幾分鐘就行了，隻要看到棉花糖表面從平滑到粗糙面後，
就可以吃了，微脆的棉花糖，味道很棒呢！
用餐完畢的桌上狀況XD
請無視下方的梳子，那是我們最後拍照前整理頭髮用的XDDD
設置Windows2d84a845.jpg" alt="" />來一張大合照吧！
老同學的聚會就結束囉！
準備去下一攤玩個夠～～
基本上野宴給我的感覺還不錯，
服務生都很有耐心，上食材的速度也蠻快的，更換烤網時講一聲就會馬上來換。
但餐點份量部分就有點小奇怪了，
因為我們感覺食材叫了很多份，但上來的食材卻沒什麼份量上的差別。
比如說我們點了兩份梅花豬肉，但上來的卻隻有一盤，
我們猜說可能是把兩份放在同一盤裡，
但之後多叫幾份時卻還是上差不多的份量，這就有點怪了。
雖然如此，
我們最後也是吃得很飽，
整體來說還蠻享受的，環境也蠻乾淨，
非常能充分得到朋友之間熱絡的情感。
這邊過去是自助飲料冰淇淋區。
吃到快結束時，才發現店內已經坐了滿滿的人囉！
野宴的價位對學生來講基本上有些偏貴，
我們是平日中午去吃的，價錢就359+一成服務費=395元。
另外，野宴有兩小時的時間限制，最後半小時為最後加點時間，
服務生會過來問是否要最後加點。
而我們雖然吃超過了兩個小時，卻也不見服務生來趕XD
運氣還不錯～最後也請服務生替我們拍合照。
話又說回來，
那幾天我的腸胃其實都不太好，
吃完野宴的隔天剛好腸胃不適到最高點，
去看醫生後才知道是得了急性腸胃炎，
不知道是不是巧合哩……
總之還是要提醒大家，烤肉時要注意食物有沒有熟透喔！
店家資訊：
地址：（彰化員林店）彰化縣員林鎮大同路二段131之1號
電話：（04）839-6582
網址：野宴日式炭火燒肉
以上內容純屬個人觀感，好吃與不好吃每個人的感覺都不同，
本篇文章隻是提供一個參考而已；純屬介紹，並無商業用途。
沒有留言:
張貼留言